产品详情(北京市滚揉机厂家)
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北京光线购物{18600224578汪世浩}为您推荐真空滚揉机,该设备是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,北京滚揉机提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。小型滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。肉类滚揉机除具有真空呼吸特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。真空滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。北京滚揉机桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。小型滚揉机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整。肉类滚揉机斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。真空滚揉机专业的全机不锈钢和专业定量气压,专业的加工过程,抽气干净,排除内置空气为零,特别是1500L和3000L真空滚揉桶,北京滚揉机采用优质SUS304不锈钢材质,支架采用不锈钢方管,滚揉筒内表面精细抛光,减少额外温升,利于清洗。小型滚揉机夹层制冷,滚桶外壁装有导流槽,留有外接冷媒(盐水)的接口,用于提高产品的制冷效果。采用触摸屏PLC控制,采用可编程控制、操作,各参数可以根据不同的产品进行设置。肉类滚揉机根据产品特点,可以选择人工装料、机械装料或真空吸料,设有原料真空吸入口。
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