麻辣烫培训

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最初的麻辣烫源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家，他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的麻辣烫。

    麻辣烫也称为串串香，是川渝地区最有特色的代表，麻辣烫是平民化的归宿，没有太多讲究，就是用细细的签子串上，往事先调整好的汤料里丢，草草的北搅合在一起，煮熟即可。

麻辣烫是火锅的前身，麻辣烫给食客们提供了快捷简便的，各种各样的食材搅在一起，吃起来爽且有营养。麻辣烫有四种吃法：火锅麻辣烫，签串麻辣烫，碗装麻辣烫和烧过麻辣烫。不管哪种形式，麻辣烫如今已经是饮食界时尚化，潮流化的代表之一。

    麻辣烫是深受广大客户喜欢的一种小吃，它的口味以及培训方式方法上和火锅培训以及麻辣香锅培训有相似之处，但是有区分于他们。麻辣烫吃起来非常方便，又可以喝到热气腾腾的红汤，而麻辣香锅基本上可以称之为干锅。在价格上可以根据客户想吃多少的分量来合理分配。对于投资者来说麻辣烫只要做好锅底，经过长时间的煮制不管多少食物都可以香味扑鼻，非常便于操作。