产品详情(北京市鹿鞭如何泡酒干鹿鞭怎样泡酒干鹿厂家)
鹿鞭如何泡酒|干鹿鞭怎样泡酒|干鹿鞭泡酒中国鹿业协会理事单位、北京九鹿鹿业下设大型梅花鹿养殖场、九鹿鹿宝堂鹿产品专卖店、九鹿酒店餐饮连锁等。
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地址:通州梨园云景里花间溪底商【九鹿鹿宝堂】
鹿鞭用温水发透,刮去粗皮杂质,剖开,洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块,猪肘洗净,山药润软后切成2厘米厚的瓜子片,枸杞去杂质待用。
锅内倒入清水,放入姜、葱、料酒和鹿鞭,用武火煮15分钟,捞出鹿鞭,原汤暂不用。如此3次。
用砂锅置火上,加入适量清水,放入猪肘、鸡块、鹿鞭,用武火烧开,除去浮沫,加入料酒、葱、姜、花椒用炆火炖二个半小时,除去姜葱,将猪时肉捞出作它用。
将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中,改用武火炖至山药酥烂。用碗一个,先捞出山药铺底,上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞,随后倒入原汤即成。
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