产品详情(潍坊市食品高温蒸煮卤制用强大夹层锅厂家)
食品高温蒸煮卤制用强大蒸汽夹层锅
诸城市强大机械厂 电话:15064660336 QQ:1502340846 联系人:郑蕾
蒸汽夹层锅就是把锅炉(有锅炉的情况下)中的水烧开,然后将锅炉中的水蒸汽通入夹层锅,从而对夹层锅中的物料进行加热。因它的各种优点又被人们称之为立式蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅。
一、夹层锅分类:
1、按结构形式分为:
可倾式夹层锅、
立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:
电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、
燃气夹层锅 3、按工艺需要可以分为:
带搅拌
蒸汽夹层锅和不带搅拌
蒸汽夹层锅设备。
二、蒸汽夹层锅结构:
蒸汽夹层锅的组成也非常得简单通常是由支脚和锅体组成。支脚是用来支撑其锅体的,那什么是锅体呢,其实锅体就是由2个球型结构组成的双层锅体,加热时非常简单只要在两锅体的缝隙间的夹层之中通入蒸汽即可。蒸汽夹层锅的搅拌形式也有很多种,有固定式、可倾式、搅拌式等样式。我公司生产的蒸汽夹层锅,现在已经在广大的食品加工领域,还有食堂、饭店中使用。
三、蒸汽夹层锅用途:
蒸汽夹层锅广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业。蒸汽夹层锅的使用功能也非常广泛,可以用来物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮等。夹层锅使用最多的地方还属招待所、大型饭店、酒店、机关部队、大专院校食堂,在这些地方主要用来
煮饺子、
熬汤、
煮粥、
炖肉与
烧菜之用。一般情况下只要在就餐人数多的地方,都会有夹层锅的影子,它可以为他们提高上菜效率,让客户吃到最快、最美的美食!
四、蒸汽夹层锅特点:
强大机械厂生产的蒸汽夹层锅主要特点就是受热面积大、加热温度均匀容易控制、液料沸腾时间短、热效率高、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
五、蒸汽夹层锅技术参数:
公称容积 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 |
口径(mm) | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 |
锅深(mm) | 450 | 500 | 550 | 600 | 650 | 700 | 750 | 800 | 850 |
传热面积(m2) | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
| 3/4寸 | 1寸 | 2寸 |
3/4寸 | 1寸 |
工作压力 | ≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计) |
搅拌速度 | 36 r/min(可根据客户使用情况进行调整设计) |
搅拌功率(KW) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
注: 1、图表中的搅拌功率为标准配置,如客户另有要求,请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
技术要求: 1、文件支持:可提供设备结构尺寸图纸、使用说明书等。
2、按使用功能要求,分别采用如下标准设计、制造、检验:
A、《药品生产质量管理规范(1998年修订版)》第四章第31-37条款;
B、《钢制压力容器(GB150-1998)》;
C:《钢制焊接常压容器(JB/T4735-1997)》;
D、《食品机械安全卫生(GB16798-1997)》。
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