供应长沙六味过桥米线培训基地，学过桥米线的地方哪里好，过桥米线技术

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    在食为天学技术，可先了解参观，可先品尝在学，可先满意在交钱！后期不限制学习时间，学好为止，提前来电报名可优先安排课程，不耽误您一分一秒的时间。

过桥米线简介：

   “过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。现在的过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气

长沙食为天过桥米线内容——1280元

     1.米线的基本知识，米线的选择与存储方法

     2.鸡肉鲜汤的熬制，红油制作

     3.水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作

     4.各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作

     5.鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程

     6.店面形象设计指导经验 

     7.根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避经验传授

长沙食为天过桥米线的培训品种：

过桥米线、肉沫米线、水煮肉片米线、辣鸡米线、小排米线、三鲜米线、老鸡山菌米线、米线套餐等