东北酥饼
东北酥饼,酥层皮饼,质量要求较高,制作很精细。它的皮有很多种,酥脆可口,馅儿也有不同的配方,有脆些的,也有自己调和的粘些的馅儿料。
酥饼的馅料非常丰富,包括白糖馅(主馅儿)、黑芝麻、五仁、花生、桂花、川蜜、玫瑰、香芋、椒盐、葱香、绿豆沙、红豆沙、板栗、黑米、香米、各种水果馅儿等等。
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