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信阳毛尖【明前特级嫩芽】2014年新茶/头采嫩芽50g 预定中......
产地：河南省 信阳市 浉河港乡 高山茶（大山茶园，平均海拔在800米左右）
茶品净含量：50克（50克起订）
质量等级：明前特级嫩芽信阳毛尖
存储条件：阴凉干燥处保存，有条件的放冰箱里保鲜最佳。
保质期：18个月
生产日期：3月31号采制 4月1号上市
2014年明前特级，头采嫩芽即日起预定中，新茶上市，现炒现卖。如新茶3月31日采摘，我们会在4月1号当炒制，当天包装、当天发货。
明前特级头采嫩芽产量相对较少，市面上很难买到，信阳专卖店一般卖几千元一斤不等。每年新茶开采时，外地及本省朋友来我们浉河港乡的茶客络绎不绝，一杯香茗在手，万千烦恼皆休。
本店所有茶叶图片，均为实物拍摄，版权所有，盗图必究！（大山品质，你我共享）
本款茶品属全单芽信阳毛尖，清明节头采嫩芽，也叫“跑山尖”全芽尖，也是信阳毛尖的最高等级。（适合送礼，馈赠佳品）
该款茶品干茶外形细小、光直、多豪。信阳毛尖细、圆、光、直的特点明显。冲泡后嫩芽在杯中慢慢舒展，形如出水芙蓉，栩栩如生，汤色嫩绿明亮，浓郁，幽兰清香，回味鲜醇甘爽。充分体现了信阳毛尖茶“色、香、味、形” 的独特韵味。
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茶叶嫩度高，请茶友们泡的时候注意水温,（80-85度水温为宜）。太烫的水会把茶叶泡熟。当天炒青、烘干，严格按照传统工序加工，条索圆直，白毫略显，色泽嫩绿，滋味醇厚，鲜爽持久，回味甘甜。
“嫩绿清澈，透视追溯千年的波影流转；一芽一叶，沉淀风云淡然的高醇悠远，茗香一杯方知万物是，2300年时光雕琢，信阳毛尖沉淀经典”……，“中国的西南地区是全世界茶的发源地，早在两千多年前，自西南巴蜀之地传入的茶种，就在信阳落地生根。”
极品绿茶全是芽头，独芽最佳，一芽一叶次之，一芽一叶以下的绿茶就是中等绿茶了（龙井除外），绿茶芽头是不耐泡的，品的就是那种清香和甘醇，还有那种高贵的意境，一般芽头都是三开左右后没味，如口味偏重，可以试试便宜些的绿茶，或每次冲泡的时候多抓点茶叶。
高档次绿茶的成本是最高的，四万--五万个芽头制成一斤（500g）上等绿茶，芽头全是手工采摘，产量只有那么一点，相对有限，大家可以想象一下成本。
越贵的茶越好？并不是这样，主要看个人对茶叶口感喜好，价格越高的茶，芽头嫩度越高，口味越清淡，涩味小，喜欢喝浓茶的朋友可以考虑便宜点的茶叶。
茶叶越新越好？新茶上市，很多朋友喜欢尝个鲜，无可厚非。可是多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化，如果长时间大量的喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
一味的追求茶汤的碧绿？绿茶制作过程有个杀青工艺，要经过高温干燥处理，按绿茶分类不同，处理工艺会不同，杀青轻重会不同，所以有些品种的茶叶汤色要绿些，比如竹叶青，微杀青，龙井的汤色就要黄一些，杀青重些。不论是什么茶叶，都不可能汤色是碧绿，除非是加了色素！
关于绿茶的涩味，绿茶都是不发酵茶，带涩味，上等绿茶泡出来有股清香的味道，越嫩的茶叶涩味越小。茶叶中含有的大量茶多酚对茶叶涩味有重要作用，茶叶越老，涩味越重。
绿茶的冲泡和冲泡器具：绿茶由于其嫩度和造型，适合用白瓷杯或玻璃杯冲泡，水温85度左右，一般是先放3-5克茶叶在杯底，用热水浸过一分钟，再注入三分之二杯水，头杯水，二杯茶，绿茶第二泡滋味最好，如是甘露，碧螺春这类带茶毫的绿茶，需要先注水，后投茶，以免茶毫泛起。
1、关于色差：本店茶叶图片均为实物拍摄，我们尽可能让宝贝贴近实物，但是不排除因摄影水平、光线强弱、个人电脑显示，以及水质、水温、器皿因素影响，图片上茶叶的色泽和汤色与实物稍有差异，这都是正常现象，一律以实物为准。请对颜色要求很严格和特别在意颜色的朋友谨慎购买或多多理解包涵！
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