供应炸鸡汉堡技术学习炸鸡汉堡做法炸鸡汉堡培训

汉堡包，当今世界青年人的最爱，美国快餐业的软黄金！美式汉堡包，餐饮创富的神话！全球餐饮连锁的标杆！它诞生了麦当劳、肯德基一个又一个世界级的餐饮巨子！发明了业界至今都尚无与之媲美，无法逾越的财富奇观！

    英佳尔训练基地推出的新组合养分配方，采用西式快餐的技术工艺和中国人的现代口味搭配而成,炸鸡汉堡特点是外层呈金黄色，完好紧贴不掉落且鳞片漂亮、香脆，鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑。养分甘旨是咱们的中心，方便方就是咱们的主题，全力打造属于中国人自己的西式快餐是咱们的目标。

二 汉堡的训练内容

训练内容 炸鸡系列：、香辣鸡腿、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、无骨鸡柳、上校鸡块、劲爆鸡米花、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷、等

汉堡系列：鸡腿汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、雪鱼汉堡、板烧鸡腿汉堡、吉士汉堡、千岛热狗、三明治、等

西式炸点：薯条、香辣肉串、骨肉相连、香炸热狗、美式炸香蕉、洋葱圈等

训练课程安排

 1 炸鸡汉堡等发展史。

 2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等质料知道；炸炉、恒温箱等设备知道和使用办法。

 3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制办法。

 4 千岛酱等各种风味酱的做法。

 5 各种调味粉的配方。

　联系人：蔡山洪

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