烟熏炉操作(1)、按照操作规程和卫生规定作好班前准备。(2)、按照工艺的要求调整各段工序仪表,调动数字要严格遵照工艺指定的标准,以保证最终产品的质量。(3)、在烟熏炉运行的过程中不得擅自离开岗位,如发现异常情况及时采取措施,以防成品造成更大的损失。(进蒸气阀、风扇、烟雾发生器故障、停电、停汽)以上情况必须通知有关部门采取紧急措施。(4)、工作结束,清理卫生,关闭各种阀门(蒸气、水、空气、总阀门)。
220v实验型烟熏炉|肉制品烟熏炉
主要是通过设备中的发烟装置实现。发烟盒在炉体内最底部,是个小盒子,里面有加热管通过添加木粉红糖或白糖,可以烟熏成红色或蛋白黄色。木粉加红糖或白糖的比例为3:1木粉主要使用果木,果木中苹果木最好,如果当地果木不好找的话,也可以采用小米、柑橘皮等。值得注意的是不能使用松树的,松树的木粉有毒。没有木粉用刀剁成小碎木也行。
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(吴女士18253680836 QQ:2455006851)
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电脑自动化控制:
大屏幕人机界面,在一个界面上同时显示各种参数,以便监控运行状态,可实现远程控制,打印配方,温度,湿度,权限,可储存100个加工工艺配方。
独特风循环系统:
有效保证产品在烘烤,蒸煮,干燥,烟熏等过程中的温度,湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。
材质保温:
箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口的SU304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温箱极佳。
控制元器件:
PLC、人机界面。电磁阀等关键元器件采用进口名牌产品。
加热方式:
采用外界蒸汽加热或电加热方式。
加热系统:
蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
箱体系统:
国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。食品级密封条。
(潍坊市实验型烟熏炉肉制品烟熏炉厂家)