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、水肥方案
一）水分：前期空气比较干燥，土壤蒸发量较大，播种后要土壤适当湿润，播种后大约9～11天出苗。胡萝卜苗期对水分的需求不是很大，当土壤稍微干燥时再浇水，这样有利于发根，同时可以防止幼苗徒长。当进入叶部生长盛期的时候，要适当控制浇水，抑制叶片的徒长，促进主根向下伸长和须根发展。胡萝卜肉质根肥大期是对水分需求最多的时期，浇水要及时，要经常保持土壤的湿润，这样可以促进肉质根的迅速膨大。采收期收获前的半个月不浇或少浇水，防止胡萝卜开裂。
二）施肥
1、底肥：有机肥200公斤+高钾复合肥50公斤+缓释硼钙肥10公斤作为底肥，施肥后耙平。播种。
2、发芽期：对水分要求严格。胡萝卜种皮坚硬， 发芽缓慢，发芽率低，播种时必须保证适宜的土壤墒情，才能保证苗齐苗壮。
3、幼苗期（1-6叶）：用根佳2.5千克进行随水施肥，控制长叶，促进生根。适当保持干燥，利于长根。
4、促叶肥（叶部旺盛生长期6-12叶）：待萝卜长到6-7叶期使（及叶片生长盛期）用根佳5公斤+芳润（20-20-20）5公斤随水追肥一次。适当控制水分，以防营养生长和生殖生长失衡。
5、   膨大肥（肉质根生长盛期12叶以后）：第一次用芳润（13-6-40）5公斤+冲施钙5公斤追肥一次，同时叶面喷施盖囍600倍+高钾叶面肥700倍；第二次亩用芳润（13-6-40）5公斤+根佳5公斤追肥一次，叶面喷施拉塔瑞诺1000倍+高钾叶面肥700倍，间隔15-20天。采收前20天停止施肥，以防裂茎。前期水分一定要充足，利于膨大，后期保持湿润。