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在运输过程中还缺乏同一化的包装配置和物流形态,例如装有活鱼类的运输桶内3/4装水,只有1/4才是活鱼产品,无疑进步了水产品物流本钱。还要加强水产品保鲜库、冷藏库的建设,增加温控设备。对各大类水产品的产品温度、湿度指标及储存期限,冷链尺度建设不及时,不能详细提供一个科学同一的推荐范围。但是,我国水产品冷链物流发展壮大还存在着四个方面的题目。
水产品冷链物流在治理上缺乏同一的功课尺度,如:装卸速度、功课流程、检修验货轨制以及运输、仓储、配送、销售各环节低温对接要求等功课方面缺乏尺度,使得中国大部门水产品销售环境不能控制在冷链温度之下。 市场对水产品冷链物流的需求日益进步,冷链物流企业迎来了极好的发展机遇期。 冷链体系配置只能依靠于城市化的进步,农村是很难做到的。 冷链物流要实施全程温度控制治理,必需依赖提高前辈的信息技术作为支撑。
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