供应河北石家庄酿酒葡萄采摘园 优质酿酒葡萄 黑葡萄 红酒世家
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酿酒葡萄和普通葡萄区别
而食用葡萄的口味更偏向蔬菜。通常糖分较少，产出的葡萄酒酒精含量只有8%到9%，酸度也不高。因此，用食用葡萄自酿葡萄酒时，必须添加额外的酸性或者糖分。糖分经过发酵，产生二氧化碳和酒精，酒精是最有力的防腐剂，因此酒体必须达到一定的酒精浓度才能防止败坏。酸度太低，经过与空气接触，容易滋生细菌，逐渐将酒体转化成醋。
(石家庄市河北石家庄酿酒葡萄采摘园厂家)
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