金桔的营养价值:
富含维生素C,金钱桔80%的维C在果皮当中,含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。
金桔特点:果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。
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