供应大功率电磁海鲜蒸柜厂家

一、导入语： 

商用电磁蒸柜在3年前还是令所有厂家望而却步的产品，很多厂家虽然做了，但也只敢零星的发一两台当做测试机，更多的厂家会用发热管方式的蒸柜一笔带过，之后就以3个月维修一次这样的频率“守护”着测试机，

发热管方式的蒸柜最大的优势就是便宜，但这也是其致命的缺点，由于造价低廉，海鲜蒸柜在海鲜的口感、耐用寿命、省电方面都非常薄弱，经过查访，市面上所有发热管方式蒸柜从开始蒸海鲜经过60分钟蒸熟至始至终这个过程用的都是最大的额定功率。

而我们知道从冷水到蒸汽这个过程确实需要大功率加热，而一旦水温到达100度之后，蒸柜蒸腔已经全部充满蒸汽，此时若还以最大功率加热，势必会造成巨大浪费！！

用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发，虽然有少数厂家大费周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔，但还是造成了巨大的浪费，要知道这散发的每一点蒸汽都是钱啊！电磁海鲜蒸柜的出现能解决这些问题吗？

1、你的蒸柜能变频吗？变频电磁海鲜蒸柜既能准时蒸好海鲜，还能省电一大半？

2、为什么95%的电磁海鲜蒸柜都会漏气？有什么危害？应该怎样识别呢？

3、为什么蒸的海鲜既没有餐厅高档卖相？蒸出来的海鲜汤水多?还不鲜美？

4、查访显示99%的酒店后厨都被电磁海鲜蒸柜突发故障困扰过，你也会点头是吗？

5、电磁海鲜蒸柜水箱过一段时间会有水垢，可以打开水箱，直接清洗吗？

6、为什么10台电磁海鲜蒸柜故障里有5台都是因为干烧导致的？

7、当电磁海鲜蒸柜柜登上了几千米的高原地带，海鲜还能熟透吗？能以150度的高温杀死细菌、孢子预防高原病吗？

二、亲和力商用电磁炉厂家说电磁海鲜蒸柜可以这样做！

问题1、你的蒸柜能变频吗？变频电磁蒸柜既能准时蒸好海鲜，还能省电一大半？

答：亲和力的研发团队经过无数次实验总结出蒸5分钟出蒸汽，降一半功率的方式，慢慢到后面继续有规律的降功率，直至海鲜美味蒸熟，既保证时间，又保证了海鲜蒸柜所用的电费是原先的三分之一，经过计算平均每蒸一次海鲜，以25千瓦的蒸柜为例，普通蒸柜蒸一次海鲜耗电量为20度即20元，变频电磁蒸柜耗电量为6度即6元，变频电磁蒸柜所省的钱是14元以上，酒店一天蒸海鲜两次就是28元，一年365天，一台变频电磁蒸柜就要省365*28=10222元，如果一个厨房有三五台，那一年最少就要省三五万。

注：变频电磁蒸柜技术为我司研发，已申请专利保护，不是所有的电磁蒸柜都能变频。

问题2、为什么95%的电磁蒸柜都会漏气？有什么危害？应该怎样识别呢？

答：原因1：上文已解释，蒸柜不能变频，蒸柜的蒸汽用不完自然要泄露。

原因2：结构工程师的设计尺寸和物料规格尺寸一致性，确保每一块物料的无缝连结，亲和力电磁蒸饭柜采用的气压垫，弹性好，不易氧化，耐用8年以上，保证使用过程中无蒸汽泄漏，是保证电磁蒸柜使用省时省电的重要条件；一般的简单厂家无研发、结构设计，仅是简单进行拼接，产品衔接缝隙大，物料质量低，不严密，导致电磁蒸柜漏气、耗电、耗时间。

小知识：识别方式

1、检查炉子的加热方式，询问厂家确定是否为变频蒸柜。

2、检查炉子的生产工艺，检查炉腔气压垫的弹性。

问题3、为什么蒸的海鲜既没有餐厅高档卖相？蒸出来的海鲜汤水多?还不鲜美？

答：海鲜之所以会汤水多,是因为各层之间存在间隙,蒸汽量如果太大或者蒸汽温度不够、蒸汽不够干、就容易凝结成水,滴在下一层上,所以海鲜不好看,口感不好。

发热管方式的蒸柜通常都会遇到这种问题，而电磁蒸柜以前也遇到过，现在已经诞生了解决方法，那就是将蒸汽磁化；磁化之后的蒸汽温度可以达到160度左右，含水量很少，而且在超过100度的高温情况下，海鲜香味才会被蒸出来。

问题4、查访显示99%的酒店后厨都被电磁海鲜蒸柜突发故障困扰过，你也会点头是吗？

答：蒸柜一直以来都是厨房的高故障设备，要解决这个问题必须从源头解决问题，那就是技术的过硬、设计的合理，这些需要正规研发、悉心的设计。无研发、结构工程的组装厂，简单进行拼接，产品衔接缝隙大，不严密，导致电磁蒸柜漏气、耗电、耗时间。

亲和力商用电磁炉研发生产厂家专业技术工程指导，精确的三门海鲜电磁蒸柜结构图：结构工程师的产品尺寸的精确性，确保焊接整机成品气密性，使用过程中无蒸汽泄漏，是保证电磁蒸柜使用省时省电的重要条件；

图示：亲和力三门海鲜蒸柜产品结构图——精准的结构尺寸

亲和力商用电磁海鲜蒸柜厂家

问题5、水箱过一段时间就会有水垢，既不干净卫生，过多水垢还会造成蒸柜故障维修，海鲜蒸柜水箱可以打开，直接清洗吗？

答：一般的蒸柜厂家，其水箱是不能打开的，是密封的，这样就很难定期对水箱进行清洗水垢的工作，特别在北方，水质过硬，更容易积累水垢，导致炉子发生故障。亲和力商用电磁海鲜蒸柜可拆卸清理水箱结构专利

问题6、为什么10台海鲜蒸柜故障里有5台都是因为干烧导致的？

答：蒸柜里有一个连通器原理的浮球，正常情况下是不会出现干烧情况的，但可能由于水垢、停水等原因，将水箱里的水烧干了，那么发热丝会被烧毁，而且水箱也容易被烧坏。

亲和力变频蒸柜浮球

问题7、当电磁海鲜蒸柜登上了几千米的高原地带，还能熟透海鲜吗？能以150度的高温杀死细菌、孢子预防高原病吗？

答：因为在高山上的气压较低，气压低时水的沸点也随之下降，所以普通电饭煲煮食物就煮不熟，这样的蒸柜以前没有，但现在有了变频蒸柜，超高150度高温，利用的就是上文提到的蒸汽磁化原理，超高温，更彻底杀死孢子病菌。

左图为100度普通蒸柜蒸出的饭，右图为亲和力150度超温变频蒸柜蒸的米饭，将两盘饭放在一个房间冷却隔夜后，左盘普通蒸柜蒸熟的米饭细菌繁殖快速，细菌已占近乎满盘，而右盘则寥寥无几，由此实验得出，蒸柜温度越高，杀菌越彻底！150度的高温杀死细菌、孢子预防高原病。

三、 亲和力商用电磁蒸柜厂家专注加热研发、批量生产、销售，专业为您定制稳定、快速、方便、环保、商用电磁海鲜蒸柜，亲和力商用电磁炉原生产厂家，支持定制，帮您轻松解除全部困扰，原厂家订购，所有产品享受出厂价。 

亲和力商用电磁海鲜蒸柜

产品型号

四、亲和力商用电磁炉研发生产原厂家正规！从技术源头保证质量，以专业的售后团队，达成厂家对用户的承诺！

1、商用电磁海鲜蒸柜产品详情： 

亲和力蒸饭柜在车间生产图 

亲和力商用海鲜蒸柜批量生产、测试、老化

亲和力电磁海鲜蒸柜蒸腔内部图及蒸柜批量生产图

2、亲和力商用电磁海鲜蒸柜内部结构详情：

亲和力商用三门电磁海鲜蒸柜内部机芯、线盘、散热结构实物图

亲和力电磁蒸柜底部凹陷水箱，加热区域

永久磁性5档磁控，滑条控制开关厂家批量制造

3、亲和力电磁海鲜蒸柜车间测试老化：

蒸柜内部温度测试，温度越高杀菌越充分，煮食物速度越快

亲和力商用电磁海鲜蒸柜蒸菜测试

亲和力电磁蒸柜厂家测试蒸饭

4、亲和力商用电磁炉厂家仓库海鲜电磁蒸柜成品图：

亲和力商用三门海鲜电磁蒸柜清洁、及说明书

亲和力电磁海鲜蒸柜成品摆放

  5、高高兴兴来收快递，眼前的外包装早已满目疮痍？又瘪又蔫？里面的产品还能完好吗？什么样的包装更结实？

五、要省时？省电？快来看看商用大功率电磁海鲜蒸柜配置如何识别？

 1、微电脑32位智能机芯，行业领先智能控制技术；智能监控蒸海鲜温度火候，文火武火智能调节，机芯自动检测机器运行中温度，恰如其分把握时间，同时饭菜均匀与熟透。8位模拟机芯缺少温度和时间自动调节功能，容易干烧，导致蒸饭半生半熟，耗电。

图示：普通厂家8位模拟机械处理器；亲和力微电脑32位智能控制芯片

2、纯铜、均匀线盘：亲和力厂家海鲜电磁蒸柜均采用纯铜、均匀分布线盘，热效率利用率高，均匀加热不偏火，解决劣质线盘的偏火问题。

3、核心进口元件；亲和力商用电磁蒸饭柜采用进口英飞凌IGBT硬件模块，提升产品稳定性，解决国产（BYD）模块爆炸、机器故障、寿命短、高维修费的难题。

4、产品质量谁把关？您的电磁炉有多少安全隐患？您知道吗？

亲和力行业测试时间最长，保护项目最齐全的厂家测试，亲和力厂家所有商用电磁产品从主板检测一一检测，到产品出厂测试历时三天两夜，48层测试项目，将一切问题预测解决在出厂前，保证所有产品连续24小时工作稳定、顺畅，提升餐厅、酒店厨房效率，海鲜蒸菜更有味道，餐厅回头率高。

5、军工元件：从细节提升产品使用寿命；亲和力厂家采用军工电容、七叶风扇，耐用寿命是普通元件的100倍。

6、商用电磁蒸饭柜的研发生产，是种庞大技术工程总量的项目，既需要时间不断开发新技术，又需要投入人力财力物力的生产；还有需要专业的销售团队开拓市场，更要有时时待命的售后团队，这是几个人的小组装厂就能做到的吗？正规厂家集聚专业的研发，生产、销售、售后团队与一体；汇集行业顶尖技术，一站式服务才能更让您省心！

按照这6项去挑选商用电磁海鲜蒸柜，您还怕挑错吗？谁最稳定、安全有保障，睿智的您心中早有论断；

我们接下来看看亲和力厂家的研发实力、及实物生产车间环境；

六、为什么宁愿贵两千块买全桥也不愿买半桥？猫腻在哪？商用电磁海鲜蒸柜全桥方案与半桥用哪个更好？

1、  什么是全桥，为什么要用全桥方案？

接触商用电磁炉的人，都经常听到全桥、半桥、单管这些专业术语，那么这几个词到底是什么意思呢？今天花3分钟时间来彻彻底底的来了解一次吧。电磁炉加热的方案有三个技术梯度，依次是单管方案——>半桥——>全桥方案。

阶梯一：我们最常见的单管方案，为什么说最常见，因为全国的家用电磁炉都是用的单管方案，单管方案最大的优点是价格便宜，而且用在2000W以内的功率是相对比较稳定的方案了，所以在2KW以内的家用电磁炉方案中，单管是最具性价比的，而在电磁炉方案中，单管方案也是最简单的方案；

阶梯二：是半桥方案，当功率大于2KW之后，单管方案就会开始变得不稳定，特别是到了2.5KW~3KW，功率随着电流的增大，单管方案就变的很不稳定，这个时候就需要将方案提升为半桥方案，半桥方案的适合功率区间为2.5KW~15KW，在这个功率区间的方案采用半桥方案是安全稳定，性价比较高的，相比单管方案，半桥方案的硬件成本更为昂贵，而且技术难度比单管要大得多，同时也稳定得多；

阶梯三：也是最高的方案——全桥方案。随着功率的继续增加，当功率超过15KW时，电压仍然是380V不变的情况下，电流无疑就在变得越来越大了，我们知道，每个元器件所能承受电流的最高值都是有限的，一旦电流过大，某些元器件就要开始损坏，机器整体的稳定性就会直线下降。这个时候我们需要一种方案去减小机芯内部的电流，这就是全桥方案的特长了。

亲和力商用电磁炉机芯全桥方案电路

2、怎样去理解全桥方案？

用个简单的比喻就是两个半桥方案分别承担一半的电流，相当于一个人原本最多只能负重100斤工作，而当重量达到180斤的时候已经远远超过了负荷范围，在负重工作人就要累坏了，这个时候如果有两个人去分担这180斤，每个人只有90斤就会轻松一半。

3、全桥方案机芯内所有元器件不用超负荷工作，从而使得炉子更加耐用，亲和力电磁科技全桥方案是电磁感应加热的最高方案。

4、全桥电路方案的技术难点远不止将两个半桥合并那么简单，它需要更加精细的程序和工程师专业的技术经验，以核心技术做支撑。而真正掌握这项技术的公司是非常少的，加上全桥方案的硬件配置比半桥要贵两倍，所以目前市场上的商用电磁炉有99%都用半桥方案，以降低技术成本和硬件成本。

七、怎样识别全桥方案和半桥方案？

半桥方案只有一个IGBT模块，行业里99%的商用电磁炉都是这种一个IGBT模块的半桥方案。

有两个红色方框圈上了两个这样的IGBT模块，说明这个商用电磁炉机芯是全桥方案。

 据不完全统计，由于单个IGBT模块成本高，行业内电磁大锅炒灶使用全桥方案的厂家少之又少，半桥方案在20千瓦及以上大功率电磁炉上使用，故障率成90倍增高，但用全桥方案的稳定性比半桥要稳定90%，全桥的可靠性要远远比半桥稳定100倍。

八、亲和力商用电磁炉厂家售后承诺——全国联保

1、 厂家承诺：所有380V商用系列产品，厂家两年质保，220V台灶系列质保一年；

2、 非人为损坏的元件，质保期内，厂家更换配件（微晶板除外）；

3、自订购产品之日起，质保期内，厂家定期派专业人员对产品的使用情况进行回访，确保产品的耐用性！

4、全天24小时技术专家提供技术咨询。

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