怀庆府怀山药酒厂家直销、野王怀、温县怀庆府怀山药酒

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焦作市

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第 7 年

产品详情（焦作市怀庆府怀山药酒厂家）

黄酒酿造的特点：①所使用的糖化发酵剂为自然培养的麦曲和酒药，或由纯菌种培养的麦曲、米曲、麸曲及酒母。由各种霉菌、酵母和xi菌共同参与作用。这些多种糖化发酵剂、复杂的酶系，怀庆府怀山药酒招商，各种微生物的代谢产物以及它们在酿造过程中的种种作用，使黄酒具有特殊的色、香、味。②黄酒发酵为开放式的、高浓度的、较低温的、长时间的糖化发酵并行型，因而发酵醪不易酸败，怀庆府怀山药酒厂，并能获得相当高的酒度及风味独特的风味酒。③新酒必须杀菌，并经一定的贮存期，才能变成芳香醇厚的陈酒。

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