三门峡山药酒招商、纯手工酿造山药酒招商、野王怀(优质商家)

　　黄酒如何选购？

　　应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，怀府特产山药酒招商，经销的产品质量和售后服务有保证。

　　2、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，三门峡山药酒招商，生产条件和设备好，产品质量稳定。

　　3、选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。

　　4、黄酒产品执行的国家标准为：ＧＢ／Ｔ１３６６２、ＧＢ１７９４６等。

　　5、酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。

　　沁阳市野王怀氏生物科技有限公司是一家生产研发养生保健酒品的生物科技有限公司，纯手工酿造山药酒招商，公司创始人丁先生是丁氏黄酒（现聚珍酒厂）第七代传人。酿酒技艺2015年被列为“河南省非物质文化遗产”；2014年获得国家专利（专利ZL2012103370001）。

　　黄酒是酒的种类的总名称，花雕酒是黄酒的一个分支。黄酒品种甚多有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。

　　①元红酒：旧时称“状元红”，是因在坛壁外涂朱红色而得名，是绍兴酒的代表品种和大宗产品。用摊饭法配制，属干型酒。此酒发酵完全，含残糖量少，色液橙黄清亮，具特有芳香味甘爽微苦，深受饮酒者的普遍喜爱。

　　②加饭酒：它比元红酒酿造配料中糯米的使用量增加10%以上，所以称加饭酒。酒质丰美、风味醇厚，是黄酒的上等品。酒度18度，糖分2度，高于元红酒。似葡萄酒的“半干”类型。

　　③花雕酒：加饭酒经多年贮存即为花雕酒。按浙江地方风俗，民间生女之年要酿酒数坛，泥封窖藏，待女儿长大结婚之日取出饮用，即是花雕酒中有名的“女儿红”。因这种酒在坛外雕绘有我国民族风格的彩图，故取名“花雕酒”或“元年花雕”。

　　④善酿酒：用已贮存一至三年的陈元红酒，代水入缸与新酒再发酵，酿成的酒再陈酿一至三年，所得之酒香气浓郁，酒质特厚，贴牌山药酒招商，风味芳馥，是绍兴酒之佳品。

　　⑤香雪酒：是用米饭加酒药和麦曲一次酿成的酒。拌入少量麦曲，再用由黄酒糟蒸馏所得的50度的糟烧代替水，一同入缸进行发酵。酒色淡黄清亮，香气浓郁，滋味醇厚，鲜甜甘美。为黄酒的特殊品种。

　　野王怀氏铁棍山药黄酒选取古怀庆府（焦作地区沁阳、温县、武陟等地）优质铁棍山药作为原材料； 沁阳市野王怀氏生物科技有限公司与多所知名院校合作组成科研团队，历经五年，开创了独有的铁棍山药发酵酿酒技艺——“低温发酵”工艺；工艺保持了铁棍山药有效成分的生物活性，将富含的山药多肽、酵素、黏蛋白等有效成分分离出来；将山药中的大分子结构分解成人体更易吸收的小分子团。