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油炸流水线炸制方法
2、特殊炸：不同于上述三种的特殊油炸方式，如油浸、油泼等。这种特殊的油炸方法，一般适用于：
1）质地特别脆嫩而形小的植物原料；
2）体形较大而质嫩的动物原料。后者加工中原料较大，油炸时的油温必须偏高，真空低温油炸设备生产商，并且不能在高温中做较长时间加热，真空低温油炸设备，以免水分损失太大。应视原料的 大小、性质，在下辑后立即熄火或改微火，主要是利用油的余热在油锅中慢慢加热，真空低温油炸设备用途，成品出油温较低。俗称油浸。
3、高压油炸：是一种使用高压锅油炸的特殊方法，真空低温油炸设备哪家好，其主要特点采用一定购压力炸制。成品色泽金黄，外脆内嫩、如荣华鸡等。
薯条油炸流水线特点：
油炸流水线主体使用SUS304不锈钢制作。
自动提升系统方便工人清理机体内卫生。
油温自动控制、链条转动系统、四方位链条提升系统、自动循环过滤系统、自动刮渣系统、自动泵油系统、二氧化碳灭火系统。
加热系统：电、导热油、煤、天然气、液化气
设有自动排渣系统、将生产的残渣随时排出。
锅体部分：
锅体采用3mm不锈钢板，材质为304。
锅体外壳采用1.2mm不锈钢板，材料为304，冷弯成型
锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。
锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料，厚为60mm。
山东八一(图)|真空低温油炸设备用途|真空低温油炸设备由山东八一食品工业装备有限公司提供。山东八一食品工业装备有限公司（www.shandongbayi.com）是一家专业从事“油炸线,清洗线,风干线,烘干线,巴氏杀菌线,仿手工饺子皮机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“山东八一”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使山东八一在休闲食品加工设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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