大型会议订餐_西安快餐公司(在线咨询)_餐

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爆品这个词，是从互联网公司引用而来。实际上就是我们过去餐饮人所讲的招牌菜。最让我感到不可思议的是，餐饮业招牌菜由来已久，大型会议订餐，也是过去数百上千年来饭店的生存之道。怎么就到了这个时代，餐，连很多传统的餐饮人都忘掉了。

事实上，我还发现一个有意思的现象。由于一些跨界的外行来做餐饮时，展会活动订餐，一般产品研发能力较弱，所以他们的产品线反而简单，展会活动订餐网址，并且注重爆款的开发。而传统的餐饮人，由于研发能力实在太强了，样样都会，感觉去掉哪一个都不合适，但实际上，哪一个都不精，最后导致样样是招牌，等于没招牌！

餐厅采用团购方式促销的越来越多，但很多餐厅对于持团购券消费的顾客，总会区别对待，菜品质量有小问题。这样的方式，既丢了利润，也损害了口碑，完全得不偿失。做生意一定要诚实，这是自古以来就传下来的规矩，但是真正守得住这条规矩的人少之又少。诚实，体现在待人的态度，不能对消费者欺瞒，价格上不能有欺诈；也表现在餐饮菜品的品质上，不能有的添加，也不能有变质的食材。

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