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羊肉去膻

    煮、炖、焖羊肉时加入白萝卜，既能减少白萝卜的辣味，又能降低羊肉的膻味和油腻感。爆炒羊肉时用葱、姜、蒜炝锅，或等羊肉炒至半熟时，放入酱油、醋、料酒等煸炒几下，出锅时再加少许香油，也有助去除膻味。

“互联网+”羊肉产业发展的新机遇

   十二届全国人大三次会议上，工作报告中提出“互联网+”行动计划。如今，“互联网+”不仅是国家战略，无锡羊肉，也成为一种生活方式。

　内蒙古是牛羊肉的主产地，但多年来却由于信息不对称，在全国能够叫得响的品牌似乎并不算多。纵观近几年内蒙古羊肉产业发展，价格的起伏不定，直接影响到牧民、合作社和肉类销售企业的收入。分析原因，羊源多、销售难是主要问题。在“互联网+”的风口上，利用互联网为羊肉发展“做加法”，已经成为更多企业在市场竞争中的共同选择。

羊肉菜谱

胡萝卜烧羊肉，牙签羊肉，羊肉蝴蝶排，羊肉厂家，黑胡椒羊排，红扒羊肉。

营养分析

羊肉羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，羊肉销售，对肺结核、气管炎、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补虚温中等作用，男士适合经常食用。

羊价难上涨、羊病越来越多该怎么办

   在农村养羊变得越来越困难，利润也越来越越低。目前农村养羊正在面临三大难题，养羊应该如何应对！　　

一、草料难解决　　

   以前养羊主要依靠放牧，而现在可以用于放牧的地方越来越少。羊是草食性动物，圈养的情况下也需要喂大量的草料。　　

   草料本身就是一种低价的饲料，且体积较大不便于运输，养羊草料只能靠当地解决。如果从外地购买，运输成本可能要比饲料本身的成本都要高，羊肉批发价格，这样养羊就没有什么利润了。　　

   解决方案：在秋季大量收购大豆秸秆、花生秧、玉米秸秆等晒干储存，还可以种植一些高产牧草如墨西哥玉米草、皇竹草等进行养羊。根据草料储备进行养羊，不要盲目扩大规模。