全麦苏打饼|干全麦苏打饼干DIY
材料:全麦面粉200克,黄油30克,酵母1又1/4小勺,盐1/2小勺,。 小苏打1/4小勺,水90克。(约两烤盘的量)。
做法:1,混合全部材料,无干粉成团,盖保鲜膜松20分钟。。 2,面团比较干,用力擀平。。 3,对折再次擀平,重复3次。。 4,最后挪到不粘布上擀平,约2MM。。 5,用轮刀切去边角,切成任意形状。。 6,用叉子扎出小眼儿。。
烤箱预热190度,上层15分钟左右。用手按压饼干感觉硬实就好了。
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