饼干属于膨化食品吗?
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,很惹孩子们的喜爱。膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。
膨化食品主要是加了膨化剂(如明矾等)
一部分饼干属于膨化食品,但苏打饼干不属于,它是由于其中的小苏打受热分解使面胀大的,并非膨化剂的作用。
【襄阳市食之味商贸有限公司,通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略,通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】
消化饼干(英文:Digestivebiscuit)是一种起源自英国的微甜饼干。主要由糙棕色小麦面粉,糖,植物油,全麦谷物,膨hua剂和盐制成,不含任何可以帮助消化的成分。初期的消化饼干都添加碳酸氢钠,由于以前人们都普遍认为碳酸氢钠有助于消化(因其抑酸性质),消化饼干因得其名。
消化饼干主要原料
小麦面粉,糖,植物油,全麦谷物,peng胀剂,盐。
主要食用功效
有助于消化
储藏方法 干燥,阴凉
适宜 所有人人群
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