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一、电加热夹层锅

电加热夹层锅根据物料的不同特性，内锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造，夹层根据用户要求可采用SUS304不锈钢材料或Q235-B碳钢材料。

另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层选用致密性好，姜糖膏搅拌夹层锅规格，耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护为SUS304不锈钢，造型美观大方。本页面主要讲述可倾式的电加热夹层锅，它配有压力表、安全阀、电控箱、可倾架等，设备安装容易、操作方便、安全可靠。

广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

产品特点

 可以0-300度任意调节，380V电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。

 1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。

 2、将锅刷洗干净，姜糖膏搅拌夹层锅厂家，投入物料。

 3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。

 4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。

 5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。

 1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。

 2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。

 3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

 4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。

 5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

 6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。

 7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，姜糖膏搅拌夹层锅型号，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。

 8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，阿坝姜糖膏搅拌夹层锅，或交流接触器是否损坏，建议更换。

 9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。

 1、开机前，应先打开上边的封油帽，更换电箱里边出气帽，以备加热时放出因高温而生成的油气，进而防止夹层内产生高压造成危险。

 2、本机必须有效接地，否则，可导致危险事故的发生。

 3、工作结束后，严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾，尤其是向外倾斜，可能使高温的导热油溢出，发生事故。

 4、严禁从出气阀中进水！

 1、如果温度升的太快，不开锅：导油少。

 2、温度升不上去，首先检查：感应插头接触不好，然后再查电热管是否有损坏。

 3、电压要达到380伏，接线头咬紧固。

 4、如发现喷油现象，是油中有水，请立即更换。

 5、请一定连接地线。

3.电加热导热油夹层锅特点：本产品以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，升温时间大约在30分钟左右。加热均匀及加热温度易于控制等优点。

每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。

本设备只能在无压力环境下使用，不允许有压力使用。

请选用正规公司生产的导热油。

加热管材质为SUS304，单根功率为4KW。

100L-300L夹层锅电热管功率为16KW

400L-600L夹层锅电热管功率为20KW

以上为常规产品，可根据用户需要定做！