产品详情(红心蜜柚厂家)
一般情况下,果肉为红色的柑橘类水果呈色素有两类,一是水溶性的花青素,管溪红心蜜柚,血橙就是典型的因花青素着色的品种;二是脂溶性的类胡萝素类,如番茄红素、beta-胡萝卜素。红肉的颜色主要是番茄红素。
很多人关心的是,这两种柚子的营养是否有差别。如果从成分分析来看,不同的柚子肯定会有些差异,红心 蜜柚,比如有的柚子维生素C多一些,有的柚子糖分多一些,但是,这个其实跟柚子的颜色并没有太直接的关系,这个主要与品种差异有关。
营养成分红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素,有助于清除人体内的自由基。功效高的血压患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾,红心蜜柚,却几乎不含钠,。琯溪蜜柚所有的营养成分,红肉蜜柚都含有,且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,当中的微量元素如黄酮类色素具有维生素p的功能,红肉柚子之所以呈红色,是因为富含维生素A。研究结果一经公布,貌不惊人的红肉柚子摇身变成了新的“抗挨水果”。[3]
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