即食虾皮干货加工厂,高州虾皮,富华海产品加工厂

虾皮

在选购虾皮时，只要用手紧握一把虾皮，若放松后虾皮能自动散开，这样的虾皮质量肯定很好，其外壳一定清洁。好的虾皮呈黄色有光泽，体形完整，颈部和躯体也紧连，虾眼齐全。

如果放松后，虾皮相互粘结而不易散，说明虾皮已经变质。其外壳一定污秽，暗淡无光，体形也不完整，碎末多，颜色也会呈苍白或暗红色，并有霉味。变质的虾皮不能食用。

怎样鉴别虾米质量优劣

我国对水产品加工的过程有着严格的标准和要求，高州虾皮，所有用于水产品加工的原料必须品质新鲜，不得被有毒有害物质污染，水产品进厂加工前要做药物残留检测，并且任何水产品原料一旦被检测出来使用了未经许可的添加剂，就不得进厂用于加工。

检验合格的原料经过去壳、去皮、清洗、分级后，还要进一步将水产品的内脏清除，经过再次清洗后，才能根据需要进行蒸煮、烘干和冷冻。在加工过程中不得使用包括色素在内的任何违禁添加剂。

就像这些品质新鲜的虾不需要添加任何色素，也会因为虾本身含有的虾红素，受热后虾肉会变成自然的红色。

同时，即食虾皮干货加工厂，由于采用严格的生产工艺，这些密封包装的水产品不需要添加任何防虫药，也能够保证产品的食用安全。

业内专家好的虾米颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白，有斑点。染色虾米通体是红颜色的，看不到有什么瓣节。好虾米的脑袋晒干以后，头上的膏会变成褐色，而染色虾米它头上的膏是用红色包住的。

另外，好的虾米应该有虾米特有的甜鲜味，而且肉质有弹性，如果是腐1败变质的虾米，吃起来就像泥土一样很松软。