干锅鹅翅(图),干锅鹅翅加盟店,河北干锅鹅翅

麻辣鹅翅是一道美味可口的传统小吃，属于川菜系。色泽红亮，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。制作时鹅翅上的毛一定要去净，可以用镊子夹去，而不要用尖刀刮断。

   原料：

   鹅翅500克，老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、鲜汤、味精、鸡精、辣椒油、香油、花椒粉、花椒油、白糖、熟芝麻、酱油各适量。

   做法：

   1、鹅翅去净残毛，反复洗净，然后切成块；老姜洗净，切成片；大葱洗净，河北干锅鹅翅，挽成结。

   2、锅置中火上，烧鲜汤下鹅翅、老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，然后下五香粉，加盟香辣干锅鹅翅哪家好，用小火慢慢煮至鹅翅耙软，捞出晾凉待用。

   3、将冷鹅翅放入拌盆中，加盐、酱油、白糖、味精、鸡精、花椒粉、花椒油、辣椒油、香油拌和均匀，盛入盘中，撒上熟芝麻即成。

     干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，干锅鹅翅加盟利润，汤少，味更足；不需要自行点菜，干锅鹅翅加盟店，菜品搭配相对固定，可直接食用。

     干锅鹅翅是一道美味可口的传统小吃，属于川菜系。色泽红亮，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。制作时鹅翅上的毛一定要去净，可以用镊子夹去，而不要用尖刀刮断。

      鹅肉味甘平，有补阴、暖胃开津、防衰老之效，是中医食疗的上品。具有补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。补虚，暖胃生津。鹅蛋含蛋白质、油脂、卵磷脂、维生素、钙、镁、铁等。相关人群一般人都可食用1. 尤其适宜身体虚弱．气血不足、营养不良之人食用。2. 温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食。