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建德市新安江街道木姑娘酸辣粉店

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第 6 年

产品详情（新安江酸辣粉地址厂家）

新安江酸辣粉

用料:

红薯粉、猪肉末、豆瓣酱、甜面酱、花椒粉、葱末、姜末、酱油、香油、醋、盐、蒜水、花生米、芝麻。

做法:

1.酸辣粉放在60°左右的温热水浸泡1一个小时

2.锅中放入油，倒入肉末进行翻炒，新安江酸辣粉的功效，肉变色后，放入葱姜末炒香，然后倒入适量豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀。

3.另起锅，放入少许的油，放入适量的花生米小火炒熟

4.碗中放入酱油、醋、香油、蒜水、盐适量

5.锅中水烧开后，新安江酸辣粉地址，放入酸辣粉，煮3分钟

6.将酸辣粉捞入4中，加入花生米，杂酱，新安江酸辣粉，香菜，芝麻即可。

凉拌酸辣粉

食材明细粉条120克尖辣椒2个白糖30克醋30毫升调味酱油15毫升老抽5毫升胡椒粉 1克味精 1克水淀粉 20毫升酸辣口味拌工艺一小时耗时普通难度

凉拌酸辣粉的做法步骤

1粉条120克，新安江酸辣粉哪里好吃，从中间剪开。

2将粉条洗净。

3放到温水浸泡30分钟。

4过热水淖2分钟。

5再过一下矿泉水。

6盛到碗里备用。

7将调味酱油、老抽、白糖、醋、倒入锅中烧开。

8倒入水淀粉烧开，加胡椒粉、味精、香油调味即可。

9倒入碗中，稍晾或放到冰箱冷藏10分钟味道更好。

10一碗酸辣粉就做好了。

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