老碗面酱料批发

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淄博源源流香食品有限公司

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产品详情（老碗面酱料批发厂家）

炸酱老碗面，要点在于炸酱的做法。五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅倒入凉油，油量略微多一些，参加肉沫炒至吐油，边际成金黄色，根本现已老练。参加选好的豆酱按照份额混合。炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香，老碗面酱料批发，调入选好的豆酱，此谓炸酱。将炒好的肉沫参加酱中翻炒入味。出锅前能够适合调入少量白糖，其它不需要再加任何调味，此刻炸酱根本做好，这是煮的老碗面也已煮熟，再加上关中秦味老碗面共同的酱料。

老碗面的店肆要共同规范，材料要精到，调料要上等，配菜要天然。此外，还可以根据各人的喜欢，喜欢辣的可以参与辣椒红油，其他还有黄瓜丝、线椒、包菜、咸菜。面条煮熟后按照标量盛放到碗里。在食用之前面条不能过冷水是为了酱料碰到热面条，冷热磕碰，鲜香四起，勾人胃口，这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道好极了。欢迎咨询：淄博源源流香食品有限公司。