固体饮料的特点
固体饮料具有便于携带、易于保存、体积小、便于运输、食用方便、营养丰富、风味独特、品种多样等特点备受消费者的青睐。但同时固体饮料易吸潮霉变,特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎,容易滋生细l菌,生产加工卫生要求严格。另外,固体饮料所含营养成分于高温下容易分解变质,所以饮用固体饮料时最l好用50℃左右的温水冲调为好
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固体饮料代加工
固体饮料是将各种原料(糖、果蔬粉、植物提取物、五谷杂粮粉以及其他配料)调配、浓缩、干燥而成,或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状,需要用水冲调后才可饮用的饮料。固体饮料分为植物固体饮料、蛋白型固体饮料和普通固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品等其他动植物蛋白为主要原料,添加或不添加辅料制成的蛋白质含量大于或等于4%的制品;普通型固体饮料是指以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的的制品。
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莓类果蔬固体饮料代加工,酸甜可口营养多
据营养学家研究发现,莓类水果营养价值非常高,值得每天食用。莓类中含维生素C、类黄酮素等抗1氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便1秘;还含有对抗坏胆固醇的成分,有助于防治高血1脂和心脏病。同时能帮助排出体内毒1素及多余脂肪,对减肥很有帮助。不同莓类,其健康疗1效各有不同。
“菡哒康”牌莓类果蔬固体饮料是钟祥亿源生物科技有限公司自主研发和生产的一款新型固体饮料,是一种乳白色的粉末。口感酸酸甜甜,香醇浓郁。是有青梅,蔓越莓,草莓,蓝莓等多种莓类水果综合制作而成的。
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