全套果酒生产设备厂家-舜甫科技

果酒生产线的相关介绍

舜甫科技公司多年来从事果酒生产线的设计生产，一直服务于大中型的医用企业，公司认真贯彻执行IS0质量管理体系的要求，遵循并贯彻GMP文件的要求，将质量做硬。赢得客户的一-直好评!

果酒生产线经破碎去梗，带渣进行发酵，发酵一段时间后，全套果酒生产设备厂家，分离出皮渣(蒸馏后所得的酒可作为白兰地的生产原料)，葡萄酒继续发酵一段时间，调整成分后转如后发酵，得到新干红葡萄酒，再经陈酿、调配、澄清处理，除菌和包装后可得到干红葡萄酒的成品。

果酒的原料选择

原料品种是保证果酒产品质量的因素之一，它将直接影响果酒酿制后的感观特性。

目前市场上多以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草梅等较为理想。选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。

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果酒生产设备

舜甫科技公司引进先进的工艺，结合中国大陆投资特点，形成了果酒加工生产线设备的精辟加工方案，可以根据企业的投资状况和生产实际，对客户的工程项目进行个案设计，转交给客户真正意义上的交钥匙工程。 我们致力于开发创新设备，以提高整体运行效率，减少因维修而造成的停机时间，大大降低资本投入。

果酒就是用水果本身的糖份被酵母菌发酵成为酒精的酒，里面有水果风味和酒精的而结合。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会产生一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。