鲜辣椒烘干机价格-蓝天机械(在线咨询)-弥渡县鲜辣椒烘干机

 辣椒，“月牙”身形红通通，头上戴着一顶“绿帽子”，入口似火烧，维生素C的含量十分的高。辣椒能作食材，亦能作调料。 辣椒口味特殊，始终是人们的爱，炒菜与调酱都要加入辣椒；而且辣椒的营养非常丰盈，维生素含量高，有“维生素”的称号，辣椒中的辣椒红色素更是普遍运用于食品、饮料、保健药品、化妆品等等领域，真是无处不在啊！

      辣椒收获季节，鲜辣椒烘干机厂家，正值雨季，如不可以按时烘干且形成霉烂的情形非常严苛。?选用空气能热泵辣椒烘干机令辣椒的制作可不受各类不利天气因素的干扰，此外由于烘干房内的温度和湿度可调控，加工质量和卫生条件得以较大的提高，确保了产品质量的稳定可靠和卫生安全。

二、辣椒烘干的工艺

1、选择优质辣椒

2、摆放：辣椒的堆放厚度力求一致，一般20~30厘米为宜

3、烘干：分段烘干是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率75％一85％的辣椒，次将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，再进行第二次烘干。

踩堆发汗：在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。

新鲜辣椒为便于存放，好的途径就是烘干贮存，在我们挑选辣椒烘干机时，我们会常常注重到辣椒烘干机的品质及其价钱的问题，鲜辣椒烘干机价格，辣椒烘干机多少钱一台 辣椒烘干机价格，是我们十分注重的问题。下面河南蓝天辣椒烘干机厂家给大家阐述一下：

1、辣椒烘干机的产量大小与价格的关系 作为一台新型的辣椒烘干设备，弥渡县鲜辣椒烘干机，其基本的功能就是把辣椒快速烘干，那么一天处理多少产量的辣椒，或者一天要烘干出来多少的药，这个也是在选购辣椒烘干机的时候要考虑的，避免烘干机买到家之后，产能过剩或者满足不要日产量的需求。同时辣椒烘干机产量的大小也就直接影响了机器的价格高低。

辣椒烘干机工艺关键步骤如下：

一、堆放厚度

辣椒的堆放厚度力求一至，一般20~30厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，热风循环鲜辣椒烘干机，虽然有利于热交换，但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低，若堆放太厚，则阻力增太，热空气无法穿透物层，烘干效果较差。

二、温度的选择

辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣椒的品质和烘干效率，试以辣椒的成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。辣椒含十多种主要营养成份。其中，某些成份在高温下容易遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。辣椒烘干机温度20-80℃可调；采用分段烘干法，分段烘干是目前辣椒烘干机较优越的方法。

三，分段烘干

分段烘干是目前辣椒烘干较优越的方法，即将含水率75％一85％的辣椒，次将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，再进行第二次烘干。

踩堆发汗在辣椒烘干工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辣椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干1000公斤辣椒，热风温度40℃—60℃时 需时间63小时，踩堆发汗后则可缩短到40小时左右，且花黄壳显著减少。第二次烘干完成后，既可获得超高品质的辣椒干成品了。河南蓝天机械制造有限公司是专业的辣椒烘干机厂家，主要生产小型辣椒烘干机，箱式热泵辣椒烘干机设备，如有需要请电话咨询。