贡鹅肉的作用与功效 1、中医理论认为鹅肉味甘平,有补阴、暖胃开津、防衰老之效,是中医食疗的上品。具有补虚、和胃止渴、化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。补虚,暖胃生津。
2、凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝贡鹅汤,吃贡鹅肉,这样既可补充老年患者营养,又可控制病情发展,还可和预防咳嗽病症,尤其对感冒和急慢性气管炎、、老年浮肿;治、痰壅有良效。
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。
贡鹅肉怎么吃1.鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。其中贡鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,尚康皖西贡鹅礼品装,都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。
2.贡鹅肉不宜与鸭梨同吃,同食容易使人生热病发烧; 忌鸡蛋,同食会伤元气;忌茄子,同食伤。
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用料 蒜头三瓣蒜适量姜片适量盐适量致美斋柱侯酱半瓶南乳三块水适量焖鹅肉的做法 蒜头和姜切片,蒜切段。
放油爆香蒜头片和蒜。
放入切好的贡鹅肉,翻炒,之后下姜片下盐,皖西贡鹅,不用很多,3茶匙左右,大别山特产皖西贡鹅礼品装,盖锅盖焖。
大约焖了十来分钟,半瓶致美斋柱候酱,三块南乳,尚康皖西贡鹅熟食批发,拌均匀加进去,加适量水盖锅盖焖,焖大约三十分钟。
PS:中间时不时要开盖翻一下,还有我们这边吃贡鹅一般焖第二次才入味,所以次焖不用太久太透,吃的时候还要焖第二次。
如果是这次要吃,就焖多10来分钟,自己认为口味可以就行。