供应奔富系列奔2+奔8+奔28三支组合套装

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第 9 年

产品详情（广州市奔富系列奔2+奔8+奔28三支组合套装厂家）

商品名称：澳大利亚奔富系列奔富2+奔富8+奔富28 三支组合
商品编号：ECS001659
品牌：奔富
上架时间：2015-01-24
酒庄：奔富酒庄
价格范围：200-500
产地：澳大利亚
容量：750ml
红酒类别：红葡萄酒

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产品介绍：

产地：澳大利亚南澳

葡萄品种：赤霞珠、色拉子

年份：2008

酒精度：14%VOL

类型：干红

净含量：750ML

色泽：深沉明艳的鲜红色

香气：巧克力、薄荷的口味与些许迷迭香、香料气息交织融合

口感：强劲饱满，单宁柔和，甜润果香突出。

酒品介绍：黑樱桃、黑巧克力与樱桃酒的香气颇为诱人。巧克力、薄荷的口味与些许迷迭香、香料气息交织融合。土司

的芳香在和谐完整的橡木香气衬托下充分显现。黑樱桃、黑巧克力味道与黑橄榄、果料蛋糕口味十分和谐。单宁柔和，

突出了持久回味及甜润的果香。

葡萄品种

赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁

，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的

表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。年轻的赤霞珠具有强

烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果

实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，

朱古力，烟草。

澳大利亚奔富bin28(750ml)

规　　格：750ml*12
酒精度：14% vol
品　　牌：PENFOLDS 奔富酒园
产　　地：澳大利亚(Australia) 南澳大利亚(South Australia）

香　　味：浓郁的黑樱桃与蓝莓的水果香气，还带有一点肉桂、甘草与八角的味道。
口感：没有任何橡木味渗入其中，劲度适中，是一款充满魅力的美酒。入口感觉有黑色水果与甜美的樱桃香味，并带有像水果蛋糕般的余韵。细细品尝，其口感更具复杂性，有摩卡咖啡与香草豆的香味，酒体醇和且单宁结实。
色　　泽：深洋李红
建议醒酒时间：60分钟
最佳品尝温度：18–22℃

奔富酒庄（Penfolds Winery）位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。
在1962年，奔富酒庄成为了一家上市公司。虽然奔富酒庄家族在1976年脱离了对公司的控制，但奔富酒庄仍旧保留着其始终如一的优良品质和奔富酒庄的酿酒哲学，以至于奔富酒庄直到现今仍旧是澳大利亚葡萄酒业的掌舵人之一。
在20世纪90年代，奔富酒庄的白葡萄酒项目(yielded Yattarna Chardonnay)预示着澳大利亚也有制造和红葡萄酒一样出名的世界级别的白葡萄酒的能力。上世纪末的后起之秀，希望之星-RWT逐渐成为巴罗萨谷(Barossa Valley)的一个新的风格，使用法国橡木桶而放弃美国橡木桶使得酿造出的葡萄酒更有让人难忘的丰满度。奔富酒庄在现阶段仍旧致力于不断开发新的葡萄酒以满足来自世界各地的消费者。

西拉是一个古老的酿酒葡萄品种。原产法国。“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满一些神秘色彩。“西拉”是法国隆河谷北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国，其法语名称为“Syrah”，容易使人联想到“Syria”，所以，有一种说法：“西拉”源自中东叙利亚；“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种，在英语里称其为“Shiraz”，而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都，使人猜想它是来源于中东的伊朗。但是，1998年，加州大学戴维司分校与法国国家农业研究院蒙布利埃分院联合开展的一项研究表明：西拉原产于法国，DNA分析表明，它是mondeuse blanc 和 dureza的杂交后代。
果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6％，含酸量0.7％；北京地区8月下旬成熟，为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。
典型香气：覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香。
原产于于法国罗讷河谷，主要集中在北部，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。现在澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现，在其它国家也有种植。我国在80年代引进试栽，现在山东、新疆、宁夏等地种植。

葡萄酒的香气有三类：第一类是果香，它来自于葡萄浆果，好的葡萄品种具有独特、愉悦、诱人的果香。第二类是酒香，它来自于葡萄汁的发酵过程和后期的加工过程。发酵过程包括酵母菌引起的酒精发酵和苹果酸乳酸发酵，不同的酵母和乳酸菌会产生不同的酒香。还有一些酒香来自于发酵后的酿造过程，如橡木桶或橡木片的运用，带酒脚陈酿，香槟酒的酵母菌自溶，雪利酒的调配勾兑方式，马德拉酒的烘培。第三类是陈(醇)香，它来自于葡萄酒的陈酿过程，一般指葡萄酒在装瓶以后产生的酯化和还原作用的特殊香气，这是葡萄酒收藏的理由、目的之一。

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