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产品详情（东莞市东莞市望牛墩镇工业园饭堂承包厂家）

进入夏天，随着温度的升高，热腾腾的饭菜已经很难让人胃口大开了，于是，凉菜便逐渐成为夏季人们餐桌上的主角。

莴笋拌鸡丝的做法

1.主要原料集合，锅中放入适量的水，放入鸡胸脯肉、姜片、葱段，煮8分钟左右
2.煮好的鸡胸肉捞出，沥干水分晾凉，顺着纹路撕成细丝
莴笋拌鸡丝

3.莴笋去皮，切丝，红椒切细丝
4.另起一干净的锅，放入适量水，大火烧开后，分别放入莴笋丝、红椒丝焯半分钟左右，捞出沥水
莴笋拌鸡丝

5.混合鸡丝、莴笋丝、红椒丝，加入调料盐、生抽、白糖和芝麻油，搅拌均匀，吃前可以撒些白芝麻更香

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