樱桃不仅仅外表可人,所含有的营养物质也非常丰富,不仅含有大量的微量元素、维生素,蛋白质以及碳水化合物的含量也是非常的惊人。
研究发现,樱桃中含有的铁元素是大多数水果中的,大约是苹果、雪梨的三十倍左右;维生素C的含量则是其他水果的四五倍之多。
甘蔗中含有非常多的水分,甚至达到了整体的百分之八十四左右。在干燥的冬季,多吃甘蔗不仅能够满足味蕾的需求,同时还具有补水的效果。除此之外,甘蔗中所含有的铁元素也是众多水果中的。
我国是一个果蔬生产大国,而果蔬粉作为一种良好的加工方式,增值幅度大,可出口创汇,必将有很大的发展空间。
随着果蔬粉加工技术的日益成熟,果蔬粉不仅在特殊环境里可作为新鲜水果和蔬菜的代替品,以保证人体的营养需要,果蔬粉厂家,而且还能够满足日常生活中人们对果蔬多元化、化和方便化的要求。
果蔬粉加工符合当今食品加工业“、、环保”的发展要求。因此,果蔬粉加工必将得到快速的发展。
水果粉的用途是什么?
做原料:作果酒 、 果汁的原料 果粉经发酵 、勾兑、过滤工艺可制成果酒。或经兑水胶磨 、、压滤后可制果汁饮料 。
作食品添加剂:糕点 、 饼干 、 面包等诸多 食品均可在生 产过程 中添加 一定比例的果粉 , 此举可改善制品的营养结构 , 还能使制品在色 、 香 味上更胜一筹 。
食用方式:
煮粥调味、冲水果汁、水果面膜,制作蛋糕和面包、月饼馅料、儿童营养辅食、病号流食、做冰淇淋、果冻布丁等均可。