熟化大米粉生产商-熟化大米粉-五福正(查看)

水磨糯米粉和大米粉在很多传统点心里要用到，比如：汤圆、糯米糍、松糕、萝卜糕等等。但买的太贵，现在自己能做，就是去了偏远不方便的地方，也能自己吃上汤圆了用料 ?糯米（或者大米）自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法 ?将糯米或者大米洗净，用水浸泡2-3天，泡到用手一捏，米就碎了的程度。将米捞出，沥干水分，放到案板上，晾到半干。用擀面杖擀这些米，一擀就碎了。把米放到筛子里，筛出细面，剩下的粗粒继续擀，擀好后继续筛。直到所有的粗粒都成为细面为止。筛子越细，筛的面也越细腻。擀好后的面可以直接做汤圆，也可以晾干，保存，就是水磨糯米粉（水磨大米粉）了。做汤圆就是取一点面，用开水和成面团，然后包芝麻馅即可。芝麻馅可以是芝麻酱+糖的混合物，熟化大米粉生产商，非常好吃啊。

米面包入口松软，带有淡淡的米香味，制作时更节省时间，而且不需要手套膜，面粉要求不高，也特别适合新手朋友。

大米面包：配方和用量：臻谷农北海道大米高筋预拌粉：300克，盐3克，酵母3克。糖40克，奶粉10克，鸡蛋27克，黄油35克，牛奶180克

做法：1.揉面：除黄油外的全部食材，先混合一下美善品操作：20秒速度32.开始揉面，大米面包粉很容易打出膜，筋度比较低，打面时，要多留意，不要打过。如下图的状态就可以加黄油了。使用美善品操作：揉面2分钟40秒3.加入软化的黄油4.继续揉面到如下图的状态。使用美善品操作：揉面2分钟。不同的揉面工具需要的时间不同，以面团的状态为准。5.取出揉好的面团，整理成圆形，松弛5分钟。6.分割成3等份，再松弛5分钟。7.可以整理成你喜欢的形状。温度32度，湿度80%发酵60分钟左右。没有发酵箱的朋友，熟化大米粉，放烤箱内，加点热水。8.发酵的时间跟温度有很大的关系，如果没有发酵箱，常温发酵时间会长一些。不能调整控制湿度的朋友，发酵时，面团不能露在空气中，表面要盖保鲜膜，掀开保鲜膜时，留意不要把面包表皮撕破。表面撒些面粉，熟化大米粉批发零售，划几刀。9.烤箱预热180度，烘烤大约20分钟。时间和温度仅供参考。用你平时烤面包的温度就好。10.出炉，面包非常的柔软。

【大米粉鸡蛋饼干】所需食材：普通鸡蛋1个、蛋黄2个、白糖40g、大米粉80g具体做法步骤：1、大碗中磕入1个全蛋，熟化大米粉批发商，2个鸡蛋黄，再加入40g白糖。2、然后用电动打蛋器，高速打发，大概四五分钟，打发到出现明显纹路时，再调整为低速打发。3、准备好80g大米粉，一次性过筛，筛入到打发的蛋液中。直到面糊看不到干粉，呈现细腻的面糊。4、把拌好的面糊装入裱花袋中，底部剪一个小口，一个个挤到铺了油纸的烤盘上。上下火150度预热。5、全部挤好之后，将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟左右