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在西西里岛，诺托是一个重要的黑珍珠产地。这里的土地虽然贫瘠，但却富含矿物，而且土壤对水分的保持很好，因此，这种黑珍珠可以酿制出一种优雅的红酒，香气迷人，丹宁甘甜。

马斯卡斯奈莱洛

在西西里岛，马斯卡斯奈莱洛是一种主要的红葡萄品种，主要生长在高处。这款酒色泽更淡，口感清爽，丹宁柔软，展现出红色水果，肉i桂和甘i草的芳香。优i质的斯卡斯奈莱洛常常会使人想起勃艮第的黑皮诺。

埃特纳位于西西里岛东部，是一个典型的马斯卡斯奈莱洛地区。埃特纳火山是全i球第二大的火山，为当地的火山岩提供了丰富的土壤，以及丰富的地貌和微气候，为葡萄的生长提供了一个特殊的环境。由于气候的原因，在这个地方生产的马斯卡斯奈莱洛通常带有一丝矿物的香味。

艾格尼科

艾格尼科是意大利南部地区的一种植物，具有很强的耐受性和较高的酸性，适宜于地中海地区的高温地区生长。其酿造的红酒往往具有浓郁的酒体和浓郁的单宁和酸味，饭店葡萄酒批发代理，并带有莓果，胡椒，泥土和黑松露的香味。此款酒可在10到20年的时间内达到10-20年，随着时间的推移，丹宁变得更为柔软，形成了一种烟熏和烟i草的味道。意大利南部卡帕尼亚和巴斯利卡塔是一个著i名的艾格尼科地区。卡帕尼亚子产区图拉斯出产的葡萄酒是至好的，被称为“意大利南部巴罗洛”。巴斯利卡塔的子产区弗图尔的艾格尼科葡萄酒中蕴含着浓郁的李子，浆果，咖啡和香料。

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在阿普利亚和坎帕尼亚：第二次世i界大战之后，大规模的种植。

在图拉斯：虽然这种植物的用途很小，葡萄酒批发代理，但是有关的法规允许这种植物与艾格尼科混合。

8、南非的繁荣

现在，南非各地都有巴贝拉的品种。南非金花酒厂的查尔斯？巴克酿造了南非首i款巴贝拉葡萄酒。2008年的巴贝拉干红（Fairview Barbera， Coastal Region，i South Africa）是一款由美丽庄园推出的第yi款巴贝拉葡萄酒。在市场上，这款葡萄酒受到了广大消费者的欢迎，这也是巴贝拉在南非的一个短暂而温暖的季节中表现得非常出色。

9、可与多种美味佳肴相配

无论何时，至好的食品和红酒组合的实例就是简约的巴贝拉。的确如此。他自己做了个简单的烧烤，洒上盐和辣椒，再洒上一点橄榄油。再来一杯巴贝拉，就会觉得再也没有比这更令人满意的了。

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巴贝拉葡萄的搭配：

由巴贝拉酿制的葡萄酒因其平易近人的风格而被称为“平民宠儿”。

巴贝拉是一款中度的葡萄酒，具有很好的酸度和柔软的口感，可以和很多食品相搭配。在肉食上，巴贝拉可以和意大利本地的肉酱一起享用，比如肉酱意粉和肉酱比萨。

巴贝拉酒可以作为烤鸭，炸猪排，等的肉食。由于其清新的酸味，可以处理食物中的油脂，所以不会太油腻。

很多红酒和海鲜是不能搭配的，宴会葡萄酒批发代理，因为它们混合在一起会有一种不舒服的金属味道。实际上，酒吧葡萄酒批发代理，巴贝拉红酒是一种酸度较高、单宁较低、味道较轻的红酒，可与鱼类或甲壳海鲜相配。

如果将白胡椒、肉豆i蔻、茴香等配料加入到烹调中，则会使巴贝拉的味道更佳，从而使其口味更为丰富。

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