像现在很多人买肉,都喜欢买一些冷冻肉,不过这样的肉,具体被冻了多长时间,我们是不知道的,这样的肉买回来,吃的不是很放心。所以建议大家平时买肉的时候,不要怕麻烦,尽量吃多少买多少,以免影响到身体的健康。
另外,如果买回来肉实在吃不了,建议大家不要一次性的全部放冰箱里,零号土猪价格,这样每次要吃的时候,都会一遍一遍的拿出来解冻,容易影响到猪肉的口感和营养价值。可以在放入冰箱之前,一块一块地切好,分开来包装,这样每次吃的时候会更加的方便和健康一点,也减少解冻的麻烦。
梅花肉这块肉大家可能并不熟悉,梅花肉也是近两年才兴起的一种叫法。这块肉名叫猪肩胛肉,位于猪脖子附近。大家都知道,猪血脖肉是不能吃的。但是这块肉并不是猪血脖肉,而是位于猪脖子肉的上方。这块肉的油花十分丰富,看起来就像梅花一样,所以也被称之为“梅花肉”。一般,一头猪身上大约有4-6斤的梅花肉,所以这块肉也比较珍贵。梅花肉口感鲜嫩,而且味道特别好。大家在做烤肉的时候,优先选择这块肉,吃起来鲜嫩爽口,是个不错的选择。