哪里有水晶虾饺培训

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武汉市

武汉英佳尔餐饮培训

普通会员

第 11 年

产品详情（武汉市水晶虾饺培训厂家）

培训方式：线下

关键词：武汉市水晶虾饺培训厂家

　虾饺在制作上较为讲究，将澄面、生粉制成虾饺皮；虾饺片薄而半透明，皮内鲜饺馅料隐约可见，形似一梳香蕉。由于外形美观，味道鲜美爽滑，美味可口，深受海内外食客赞誉。鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶，肥肉切成细粒，用开水烫至刚熟，再用清水浸过，使肥肉既爽而又不致出油；加入鸡蛋白、细笋丝、味粉、麻油、胡椒粉等配料，经冷冻后制成虾饺蒸熟。近十年推出的鸡粒虾饺、蟹黄虾饺等新品种更受食客的青睐。

培训内容	蒸功夫水晶系列：宫廷虾饺◆透明鸡冠饺◆鲜菜海棠饺◆香菇三喜饺◆七彩水晶饺◆梅花蒸饺◆海皇带子饺◆月牙蒸饺◆荷香糯米鸡◆烧麦等
培训课程	①各种产品的材料选择和运用； ②相关调味料的选择和功能； ③各种产品的配置及实际动手操作； ④产品的批量出品和销售； ⑤开店明厨及暗厨的配置； ⑥销售技巧。
学费	2600元。包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习10天左右，根据个人掌握情况而定。
赠送内容	中西式精美开胃泡菜、凉菜