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宿迁市

江苏省宿迁市生态鹅业

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早在800年前,中国农民就发现野鸭可以捕食害虫和杂草,于是开始在稻田里养鸭。日本农民为自然农业中的病虫害发愁,最终在中国古代的农书中找到了这个案例,根据这一思路,用科学的方法确定了对稻田、鸭子各生长阶段的管理标准,形成完整的稻鸭共作技术,并从90年代开始在日本逐渐推广。
稻鸭共作技术开辟了水稻、水禽有机生产的新途径,目前已经在亚洲的多个产稻国应用推广。近年来,日本在稻鸭共作研究上的最新重要进展有二:一是直播稻鸭共作,二是稻鸭萍共作。
l 直播稻鸭共作技术
近几年,直播稻在国内发展很快,由于直播稻省去了做秧田、育秧、栽秧等环节,具有省工、省水的优势,深受群众欢迎。而稻鸭共作是有机水稻牛产的有效途径。商播稻鸭共作结合了这两者的优点,是省力技术与可持续技术的结合。
在2003~2005年,日本的古野隆雄先生进行了直播稻鸭共作的研究,其具体做法大致是:2月份,用一种专用的开沟机,在田间每隔3 m开一条深45 cm、宽1 cm的深沟,保持田块干燥,使拖拉机始终能够下田作业。5月初每667 m2施堆肥700 kg并与紫云英一道翻入田中。水稻播种前的5月上、中旬先后用旋耕机浅旋二遍,耕深3~5 cm,后用机械进行旱条播,播种量为每667m2 2 kg。稻种催芽后在冷库中放两周时问,这样秧苗出芽早而均匀,有利于抑制杂草的生长,播深3 cm,播后镇压,以保证水分和防鸟害。秧苗旱长不上水,播后20~25d后上水,此时水稻已长至2.5~3.0 叶,在上水的同时每667m2放人3周龄的鸭子l 5只。根据古野先生的观察,将水田转变为旱田时,只要田里是干的,田间杂草就比较少。由于秧苗生长期是旱田状态,所以此期生长的多为旱田杂草。一旦上水,旱田杂草大多被水淹死或被鸭子吃掉。即使足最难对付的稗草,也只在2叶以下,鸭子能够控制其为害。水流到什么地方,鸭子就活动到什么地方。田间建立水层后再长出来的杂草,就可以置于鸭子的控制之下了。在水稻抽穗前45 d左右,在鸭的碎米饲料中加入一半左右的饲料用油渣(20 kg的油渣中约含有l kg的氮素),经鸭过腹还田,还有一半保留在鸭粪中,起到施穗肥的作用。镇江市2005年在小麦茬进行的旱直播稻鸭共作初步实践
表明,这种方式是可行的,关键是直播稻采用旱直播、机条播。条播机的行距最好为30 cm。
2稻鸭萍共作技术
岸田芳朗认为,现有的稻鸭共作技术与重视环境保护、实现养分和资源循环利用的环保型农业相比还有差距。为此,岸田芳朗在日本现行的稻鸭共作基础上,进行了深入的研究,研究出了岗山大学式稻鸭萍共作模式,实现了无农药、无化肥、无有机质肥料、不烤田、不间歇灌溉条件下水稻的优质、高产、低耗,真正实现了养分的循环利用和水稻的持续生产,因而十分引人注目。一些从事水稻栽培的农业科技工作者对此将信将疑,而事实却对此作了最好回答和最有力的证明。2002年7月,笔者曾去日本岗山大学参观学习,亲眼看到岸田先生的稻鸭萍试验田。2006年4月,岸田芳朗博士再次来中国介绍了其稻鸭共作研究的最新成果。与原有的稻鸭共作相比,岗山大学式的稻鸭萍共作的改进、创新主要有以下几处。
2.1 重点研究了绿萍在稻鸭共作中的作用及利用技术
从l 994年起,岸田进行了将水生藻类植物绿萍导入稻鸭共作的生态学研究。岸田研究了绿萍对水稻、对鸭生产性、行为的影响,研究了绿萍在不同季节的饲料成分,研究了稻、鸭、萍、土壤之间氮素动态变化。原有稻鸭共作需施用基肥,岗山大学式则不施用基肥,也不追肥,而是增加绿萍。绿萍能同氮、富钾,增加了稻鸭共作中有机肥的来源,水田氮素供给水平为原来的两倍。绿萍是优质的青饲料,增加了鸭的采食量、排粪量、水田的供氮量,这是稻鸭共作中加入绿萍后最:重要的功能。根据岸阳的研究结果,在稻田56 d时间里,每只鸭的绿萍采食量鲜重达32 kg(折干重1.8 kg),鸭子在稻田的排粪量从原来的每只1 0 kg增加到每只30 kg。水田的供氮水平为不放萍时的两倍。据世界绿萍研究权威、日本三重大学渡边岩教授的研究,绿萍的氮素固定能力,在良好的条件下,每天每hrn2的固氮量为3.5 kg,覆盖全田时绿萍的鲜重为每}lnf 30~80 t,于物重1.5~4 l,约折合氮素50~t50 kg。鸭子小仅为水稻除草、除虫、施肥、中耕浑水、刺激生长,而且为绿萍除虫、施肥、分萍、倒萍,解决r过去稻田养萍难、利用难的问题。在绿萍的利用技术上,选择优良绿萍品种组合(耐热的与耐虫的、与高蛋白质的),每667m2放萍种最少为30 kg,在稻鸭共作田附近设置好绿萍繁殖田,l hm2稻鸭共作田要有0.3 hm2的绿萍繁殖田。绿萍喜在静止风的条件下繁殖,在放人绿萍的初期,要注意采取防风措施。磷为绿萍生长限制因子,要注意磷肥的施用。


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