产品详情(上海市食品级抗氧化剂L-抗坏血酸钠VC钠厂家)
型号:
食品级
品牌:
国产
含量:
99%
有效物质含量:
98%
产品规格:
25
执行标准:
GB
主要用途:
抗氧化剂
CAS:
有
名称:
抗坏血酸
关键词:上海市食品级抗氧化剂L-抗坏血酸钠VC钠厂家
(L-抗坏血酸钠)VC钠
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英文:Sodium ascorbate,CAS:134-03-2,分子式:C6H7NaO6,分子量:198.11
别名:维生素C钠,L-抗坏血酸钠
性状:白色结晶性粉末,无臭,味微咸,易溶于水,分解温度218℃,常温下溶解度为16g/100mLH2O,2%的水溶液pH为6.5~8.0,水溶液易被空气氧化,微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。极难溶于乙醇。
制 法:由食用淀粉经过生物发酵而得。
主要用于:用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且无任何毒副作用。
(上海市食品级抗氧化剂L-抗坏血酸钠VC钠厂家)
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