供应酸性蛋白酶

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潍坊市

安丘市酶制剂厂

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第 12 年

产品详情（潍坊市酸性蛋白酶厂家）

酸性蛋白酶
一、[概述]
本品是由黑曲霉优良菌种经发酵提取而成。它能在 pH 值为酸性的条件下水解蛋白质为氨基酸和多肽，广泛应用于酒精发酵、食品添加剂、饲料及皮毛软化。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黄油以及酱油的生产，可澄清发酵醪液和成熟醪液。
二、[产品标准及特性]
固体：50000u/g 黄褐色粉末
适应PH范围：2.0-5.0 最适PH值2.5-3.5 适应温度范围：30-50℃，最适温度40℃，超过50℃失活严重
三、[酶活力定义]
酶活力定义：1g酶粉或1ml酶液在40℃，PH3.0条件下，1分钟水解酪素产生1ug酪氨酸的酶量为一个酶活力单位。 GB/T23527-2009
四、[应用工艺（根据试验情况进行调整）]
1、酒精工业：
本品用于生产酒精，提高发酵速度。用量视实际情况确定，参考用量：10-15u/g。
2、食品工业：
食品上用以淀粉改良，提高食品风味、改良品质，因能提高氨基酸含量。用量视实际情况确定，参考用量：5-10u/g。
3、在酱油酿造中，加入25u/g。在固体白酒发酵中，加入20u/g。
4、饲料添加剂：提高饲料利用率。用量视实际情况确定，参考用量：5-10u/g。
5、毛皮软化：提高上色率，手感丰满，增加毛皮光泽。
注意：推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用：先将酸性蛋白酶按1：20的比例溶于35-40℃温水中，浸泡活化1小时，期间每15分钟搅拌一次。
五、[产品包装与保存]
1.液体剂型采用25kg无毒塑料桶包装;.固体剂型采用25kg无毒编织袋包装，也可按客户要求设计包装。
2.本品应避免高温和阳光直射，放于25℃以下阴凉干燥处存储。
六、[注意事项]
1．原包装启封后，请尽快使用，剩余部分需密封保存。
2．本品在贮运中要避免雨淋和曝晒，禁止与有毒有害物质混运、混存

潍坊宁潍化工有限公司

潍坊宁潍化工有限公司为外贸和内贸兼有的有限责任公司，于2013年7月在山东省潍坊市注册成立，注册资本500万元。

公司国内多家具有全球最先进的菌种、技术和工艺、技术力量雄厚的大中型酶制剂企业合作，现已研制开发十几种单酶及复合酶系列产品，主要经营饲料酶制剂、食品酶制剂、纺织印染酶制剂、造纸酶制剂、皮革酶制剂、洗涤酶制剂和医药中间体等生物酶制剂产品。公司致力为客户提供良好的产品服务，完美的酶制剂应用解决方案，也可根据客户的要求定制不等同剂型的产品，满足不同市场与客户的需求。

我公司与国内外各大酶制剂生产企业签订长期代加工协议，产品质量稳定性得到有效保障，产品销往世界各地，受到广大客户的充分信任，在同行业中脱颖而出！年经营固体糖化酶1000吨、α-淀粉酶1000吨、纤维素酶100吨、蛋白酶200吨、β-甘露聚糖酶200吨、植酸酶300吨、木聚糖酶100吨、曲酸50吨，其他酶制剂500吨。