四川小吃，最新流动小吃，简单制作又热门的小吃技术培训

四川小吃，最新流动小吃，简单制作又热门的小吃技术培训

串串香简介：

串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者串串香另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。

 串串香实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，悠悠香小吃培训学校开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串香，一种能喝汤的串串香！

 悠悠香传授的串串香特色优势：

本校大胆探索实践，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用香料药材和天然植物配方，再直接放入各种荤菜素菜，短短几分钟就能食用。去掉了火锅、麻辣烫、涮锅等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。

培训内容：

1、原材料选购及选用

2、菜品的加工技术及保管；

3、底料的炒制及保管技术；

4、菜品的码味及保管技术；

5、菜品的装盘及串签技术；

6、锅底油的配制及保管技术；

7、高汤的制作技术；

8、底锅的制作；

9、碗碟的调制；

10、串串香全套技术练习；

11、锅底味型有麻辣、三鲜；

12、经营如何选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；

13、3年内味道免费升级，后期复习终身免费。

悠悠香串串香经营分析：

1、街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街 、美食城等。

运营经费低，1.2人轻松经营，不用开店，流动即可经营！

2、先要仔细审阅市场，根据当地的口味在技术上调整，迎合当地的口味，其次考虑消费的承受能力。可以根据当地市场或者消费水平定价，一般一串都是5毛、1块，1块5，2块，一般人群都可以接受。

3、适应快节奏生活，适合各类人群，休闲吃喝与主餐同在，全面覆盖早、中、晚餐及夜宵。串串香可以搭配奶茶一块做！

悠悠香串串香市场前景：

走在各地夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的串串香小吃车或串串香加盟店，小桌子、小凳子和热气腾腾香气扑鼻而来的一锅锅红汤。特别是夜幕降临，那一家家串串香加盟店、串串香小吃车夜市摊点等人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。海带、土豆、肉片、羊肉、花菜、莴笋、鱼丸、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、等等无论荤素，几毛钱一串，朋友家人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒饮料、聊些天南海北，难怪串串香串红大江南北经久不衰了。

学校地址：河南省安阳市大西门花市街28号

电话：15824637690   5082267  15226119333

学校网址：http://www.hqyyx.com      

联系人：马老师

咨询qq：8722909818   2574443867  2312882425   2574236082 2509094206  1606008486

值班电话：15824637690

乘车路线：从火车站坐5路7路公交车到大西门下车即到，从东站坐32、31公交车到大西门下车即到，从西站坐28路到火车站乘坐7路公交车到大西门下车即到。

悠悠香更多小吃项目培训：小吃，早餐，饼，油炸，烧烤，串串香，卤肉班，凉菜，砂锅班，砂锅面，无碱钒香酥大油条，一元小火锅，香辣干锅，北京烤鸭，馅饼、板栗饼，杂粮烧饼，粥，冷饮系列，羊肉汤，牛肉汤等上百种特色小吃。