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或者需要的话,再把果汁澄清一下。如果你发现果汁有很浓的絮状物,不妨装瓶之前再二次发酵一下。利用虹吸原理,把果汁转移到另一个发酵罐里。让果酒在这个罐子里再发酵一个月。然后用上述同样的方法,把澄清后的果汁装瓶。注意,澄清了的果酒应该没有多少起泡了。4享用。做好的果酒放上几个月都是没问题的,水蜜桃水果酒招商,随时可以享用。
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,水蜜桃水果酒酿制,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。水果酒的渣可以从水果酒中去掉,水蜜桃水果酒代理,然后让水果酒自然沉淀澄清化。将活化完成的水果酒酵母,加入酿造用的水果之中,只用铝箔纸复盖住容器的开口(注意:千万不要将口封死,水果酒,如此发酵产生的二氧化碳,将可能爆开瓶子,引发危险),经过 2~3天的旺盛发酵后,尝尝水果酒的甜度应该很低,此后可以每天加一汤匙的蔗糖,每天加蔗糖前,应该确定发酵现象仍在进行之中,且水果酒的甜度仍很低。
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