香椿苗经4--6a(年)的成篱栽培,植株逐渐形成了一些老枝,这些老枝椿芽产量低,品质差,必须进行更新。老篱更新应在加强肥水管理的基础上进行。其作法是早春在距地面5--8cm处去弱留强,剪老留新,并按每667平方米追施磷钾复合肥100--150kg,氮肥80--100kg,施肥后及时灌,当年可形成新篱。次年便可恢复成篱的正常产量。
大棚香椿11月中旬定植,香椿苗品种,一般在12月中下旬可采收第1茬,采收的标准是椿芽长20--25cm。第1次采芽时要狠掰顶芽,顶芽掰后侧芽才可萌发。每隔15d(天)采收1次,至清明前后可逐次向下采芽5--6次。一般每667平方米可产香椿芽5000--5500kg。枯梢是日光温室和大棚生产中存在的主要问题。其主要原因是水肥管理不当。尤其是生长在砂砾地块的植株,由于肥力差和土壤水分不足,苗木不能正常生长,一般植株较矮小、细弱,入冬前不能形成充实饱满的顶芽。这样的苗木几乎都会产生枯梢。
香椿苗幼苗期的管理是指从齐苗到定苗这一时期的管理。主要的管理工作有:
1.水和松土除草 当苗高6~7厘米,长有2~3片叶时要灌一次水,能操作时,在行间中耕松土除草,并向苗根处壅土0.5厘米厚,以稳苗和促进不定根的发生。如果出苗过密或不匀时,结合除草还要进行一次疏间苗,保持苗距2厘米左右。以后视苗的长势,适时再进行一次间苗,使苗距达到5-6厘米。如果出苗均匀或较稀,间苗可不搞,等将来再问定苗或移植。
2.叶面喷肥 小苗长出2-3片真叶时,用尿素100~200倍液进行叶面喷洒,三门峡香椿苗,也可顺水冲人淡淡的粪稀,以促进叶片生长。
3.定苗和移苗 当苗长有4-5片真叶、茎高10厘米左右时,香椿苗基地,习惯上要进行间苗定苗。定苗时先在畦内浇水,香椿苗多少钱一颗,然后本着留强去弱的原则,进行间苗定苗。为温室培育矮化植株时,留苗宜稀些,株距以20厘米为宜,每亩可留苗1万一1.2万株。培育二年生大苗时,株距须达到30~35厘米,亩可产苗4000-4500株。把需要间下的小苗用小铲带土挖起,另选地块栽植,及时浇水,促进成活。