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2．将别好的鸡挂在阴凉处，晾干水分，用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身。涂匀后入大油锅中炸成金黄色时捞出。剩油留作别用。3．大锅内放足水，把所有香料装入一只纱布袋中，扎紧袋口，熟食培训，放入锅中，熟食培训班，将水烧开，然后加入糖、盐，调好味，将炸好的鸡整齐地放入，用旺火烧开，撇去浮沫，稍煮5分钟，将锅中鸡上下翻动一次，盖上锅盖，改用文火煮4~6小时，以肉烂脱骨为止。煮鸡的卤汁应妥善收存，以后再用，老卤越用越香。香料袋在鸡煮熟后捞出，下次再煮鸡时再放入，一般可用2~3次。若制做1只鸡可用砂锅，特色熟食培训，香料用量酌减，也可取些卤汁使用。
餐桌永远离不开肉，今天烧鸡培训的和大家分享在家自制原味烧鸡的方法~
选料整鸡2只！此鸡属于半白条鸡半柴鸡！肉质和味道也介于两种鸡之间！白条鸡肉质松散，柴鸡肉质紧密。而这种鸡肉质最jia，入味效果会很好滴！
完全按照草图开刀口！膛内胸脯内侧也开若干刀口！一只整鸡味道不能完全渗入那绝dui是失败！关节处开刀口也便于淤血放出从而减少腥味！
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