中秋日本伴手礼报价-日本伴手礼报价-名菓日本糕点(查看)

距离中秋还有不到一个月的时间朋友圈已经开始被月饼日日刷爆屏啦！每年这会儿，月饼话题层出不断~前些年被大家嫌弃得不要不要的五仁月饼这两年竟然重回大家的怀抱大概是因为“洗心革面”，商家们开始投奔“真五仁”阵营白砂糖和水混合加热，直到没有明显白砂糖颗粒这里不建议用糖粉，因为市面上大部分糖霜都是含玉米淀粉的等糖水烧开沸腾后，加入柠檬汁再次烧开，然后转小火“熬制”大概1小时左右，所以火一定要小，然后中途切勿搅拌，静静熬制就好啦

酥皮月饼做法：把的材料面粉 猪油一起放入碗里，慢慢的边加入温水边搅拌均匀成，搅拌均匀后用手揉捏成光滑面团即可。

，中秋日本伴手礼报价，油酥的材料面粉 猪油直接混合搅拌均匀即可。用保鲜膜盖好后静放30分钟。

静放30分钟后将稍微揉捏几下后分出小面团，每个小面团为24克；然后揉成圆形。

，静放30分钟后将油酥分出小油酥，每个油酥为18克；然后揉成圆形。

将一个用手掌压扁或用擀面杖擀开，不需要太薄。

，拿一个油酥放入的中间。

把油酥包起来，收口捏紧。

，继续将每个都包裹好成酥皮，中秋日本伴手礼报价，然后静放15分钟盖上保鲜膜防止表面流失水分。

，15分钟后拿一个包好的酥皮，用手掌稍微压扁后用擀面杖擀成牛舌状。

然后卷起。把所有的酥皮都卷好。

哈密瓜月饼：先做月饼馅，把哈密瓜尽量切小块，用纱布裹去多余的水分留用。冬瓜同样切小块，煮熟去多余的水分，日本伴手礼报价，渣留用。

2. 榨干水分的哈密瓜和冬瓜加糖和哈密瓜汁一起煮

3. 水分渐渐减少时要不间断的翻炒，避免糊底，等差不多干水时加入柠檬汁

4. 把皮的材料全部加在一起，拿勺子拌匀，静致一小时，中秋日本伴手礼报价，在把它按15g一个分好

5. 皮皮静致的时候，把馅按35g一个分好。

6. 包的时候要注意方法，用封虎口法包好

7. 放进月饼模，压好，拿走月饼模，成型

8. 烤箱180度预热5分钟，放入烤

9. 烤5到7分钟后拿出放凉，上面刷一层蛋液，在150度烤20分钟就好了

10.成品，放两到三天回油就可以吃了