食用熟化大米粉-黑龙江熟化大米粉-五福正一件代发

材料：大米150g、黑米150 g、白砂糖40 g、酵母4 g；做法：1、大米装入破壁机杯中，启动沙冰功能研磨成米粉，采用同样的方法，将黑米研磨成米粉2、将大米粉和黑米粉分别装碗中，每个中加入20 g白砂糖、2 g酵母和175 ，搅拌均匀3、常温发酵至有大汽泡状态4、米浆发酵好后用筷子搅拌均匀，两种不同颜色的米浆交差着分多次倒入刷了少许油的模具中5、蒸锅上烧水，开锅上，大火蒸35分钟左右出锅

说完了红油与粉，这个汤料也不得不提一下，这可是红油米粉的另一个亮眼之处。汤料用猪骨头汤、黄豆、肉末、豆豉等多种食材熬制而成，每个店家做法不同，做出来的味道也不同，谁家的粉更好吃只有自己吃了才知道。“老板，要二两粉，微辣就得。”早上到店里朝着忙碌不停的老板一声吆喝，老板忙碌中探起头应一声，“要等下子才得，你先坐到嘛。”这是在红油米粉店常听到的对话。寻到一个空位坐下，等了一会儿粉才端来。冒着热气的红油米粉放在桌上，米粉的白、豆子的黄、辣油的红及葱花的绿，多种颜色相互映衬，看起来十分诱人。伴着周围热闹的说话声、嗦粉声，自己夹起粉吹两口气，嗦上一口，冲饮即食熟化大米粉，鲜活的就此展开。红油米粉不像桂林米粉那般都有，食品级谷物粉，它因现榨现吃的条件制约，在全州一般只有早上供应，所以想要吃上一碗正宗的红油米粉得起早才行，赶着趟吃鲜的米粉才是。要不然扑空吃了个“寂寞”就不好了！桂林作为国内外的旅游城市之一，打卡了美景，可别忘记打卡美食

突然想起来家里还有大米粉，可以做个大米发糕吃，大米发糕香甜松软，可以当做主食也能当成甜点吃，黑龙江熟化大米粉，尤其是制作超级简单，搅拌一碗面糊锅里一蒸就熟。大米粉超市都有卖，或者直接把大米泡发，加入适量清水用破壁机打成米糊也能做，一样的松软又好吃。很多人说大米发糕要吃开花的，里面加点泡打粉就开花了，我家里没有泡打粉，制作食物也不会放，虽说是无虑泡打粉没什么太大关系，但是总觉得给孩子吃不放心，食用熟化大米粉，今天我做的大米发糕就只放了酵母，但是很意外的蒸出来还有一个是开花的，看来不用放泡打粉也能做出来开花的大米发糕。