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Baguette(法式长棍面包）它是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”


，baguette 原意是长条形的宝石。产品特色：baguette面包，其正确定义是：棍子面包的


配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎


不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，


还规定斜切必须要有7道裂口才标准。




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